Food Retail Innovation 2013: An Approach towards Food and Retail Development akan diadakan pada 5 Jun 2013, bertempat di Perpustakaan Tun Abdul Razak (Utama), Universiti Teknologi MARA (UiTM) Shah Alam. Program ini adalah anjuran bersama Fakulti Pengurusan Hotel & Pelancongan, UiTM Shah Alam. Jalinan kerjasama ini adalah salah satu komponen dalam aktiviti pameran Perpustakaan setiap tahun.
Objektif Program adalah untuk memberi pendedahan tentang ilmu dan teknik peruncitan khususnya dalam industri penyediaan makanan di Malaysia.
Antara Aktiviti :
i. Seminar ” Issues and Challenges in Retailing”
ii. Pameran “Product Development” bertemakan pes citarasa Asia.
iii. Food Plated display.
iv.Pameran Produk Makanan daripada Industri.
v. Demonstrasi Penyediaan Makanan.
sumber: PTAR blog